Tarte Fraise, Rhubarbe & Basilic

Une création de saison alliant gourmandise et fraîcheur.

Cette tartelette est composée d'une pâte sucrée à la noisette croustillante, garnie d'une crème d'amande moelleuse et d'un confit maison fraise-rhubarbe aux notes légèrement acidulées. L'ensemble est sublimé par une ganache montée au chocolat blanc infusée au basilic, apportant une touche végétale délicate et raffinée.

Un équilibre harmonieux entre la douceur de la fraise, le caractère de la rhubarbe et la fraîcheur du basilic.

Composition :

• Pâte sucrée noisette
• Crème d'amande
• Confit fraise & rhubarbe
• Ganache montée chocolat blanc basilic
• Fraises fraîches

Allergènes :
Contient : gluten, œufs, lait, fruits à coque (amandes, noisettes).